TESTEZ VOS CONNAISSANCES !

1/10.

Qu'est ce que les pleurs de la vigne ?

la chute des feuilles
la montée de sève
l'éclatement des grappes
2/10.

Parmi les critères suivants, lequel ne fait pas partie des critères de maturité ?

le taux de sucre
la couleur des pépins de raisins
la couleur des feuilles
3/10.

Qu'est ce que le ban des vendanges?

l'arreté préfectoral qui fixe les dates de début des vendanges
l'arreté préfectoral qui fixe la date de commercialisation des vins
la fête de la fin des vendanges
4/10.

Le nom Valençay est réservé pour les vins

blanc
rouge
les 3 couleurs : blanc, rouge, rosé
5/10.

Qu'est ce que l'effeuillage ?

l'opération qui consiste à ramasser les feuilles de vignes à l'automne
l'opération manuelle ou mécanique qui consite à enlever les feuilles autour des grappes pour faciliter l'aération et la maturité
la période naturelle de chute des feuilles
6/10.

Sur combien d'hectares s'étend le vignoble de Valençay

165 ha
50 ha
2000 ha
7/10.

Qu'est ce que la robe d'un vin ?

sa bouteille
sa couleur
son étiquette
8/10.

Qu'est ce que la véraison?

l'age d'entrée en production de la vigne
la période où les raisins changent de couleur
la période où se ferme la grappe de raisin (tous les grains se touchent)
9/10.

Quel est le Saint patron des vigneron ?

Saint André
Saint Lucien
Saint Vincent
10/10.

L'aire d'appellation Valençay s'étend sur

12 communes de l'Indre et 1 commune du Loir et Cher
12 communes de l'Indre et 1 commune du Cher
12 communes de l'Indre et 1 commune de l'Indre et Loire
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